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特色莞味粽子“优鲜”供港(图)

作者:  来源:海关总署  发表时间:2024-5-25    浏览:

图为:关员到食品加工企业了解粽子出口情况 王元/摄


  端午将至, 具地方民俗特色的东莞裹蒸粽迎来了出口旺季。近日,在东莞永富食品有限公司的生产车间里,工人们正忙碌地进行粽叶清洗、馅料制作等工序,他们将比例合适的糯米和馅料放入箬叶,用荷叶包裹,经过紧密来回缠绕,四角尖尖的粽子就制作完成了。

  这批新鲜出炉的纯手工裹蒸粽,经黄埔海关所属东莞海关监管后,顺利运抵香港并上架销售。这也是该公司本年度首批出口的粽子,重约5132千克,货值近40万元。

  为确保粽子的质量安全和畅顺出口,东莞海关提前对接辖区出口食品企业,了解端午应节食品出口需求,派员进行帮扶指导,重点加强企业对大米、豆类、肉类和蛋黄等重点食材原料验收、蒸煮温度和时间等关键控制点的管控,指导企业提升微生物、农兽药残、重金属等安全卫生项目的自检能力。

  “东莞海关针对原料把控、生产管理和出口通关等方面给我们提供了全方位的指导,助力我们打造高品质产品、打开新市场销路,目前我们的客户也在考虑追加一批粽子的订单。”东莞永富食品有限公司报关负责人黄仕琴说。

  东莞海关企业属地管理科科长徐莉说:“我们在强化日常监管的同时,还为粽子等应节食品出口开设‘绿色通道’,叠加预约查检和优先查检机制,确保粽子等特色应节食品出口随到随检、通关‘零延时’。”(濮宣/文)


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